lördag 25 maj 2013

Herrklubbens GRÖK med Frankengrill

Idag har Herrklubben laddat för både grillning och rök
Till lunch ska det ju vara enkelt så vi köpte en Möllers tyska grillbricka med...
Thüringerwurst, Bratwurst, Zigeunerwurst
 
 Detta kör vi på den yttregrillen
 Praktiskt med en liten yttergrill för dom små grillningarna
Och detta blev lunch
 
 3 sorters korv med potatissallad a'la Jerry och rostade jordnötter
 
Igår så fångade
 Jerry några fina Öringar
 
Så givetvis så skulle vi röka några


Röknig pågår
2 rökta godingar - men vi återkommer till dom senare..
 
Till middagen hade jag marinerat en fläskhare med jamakian Jerk
Den grillade vi och serverade med
 
 Fetaostsallad och potatissallad
 
För att avsluta kvällen med vickning så återkommer vi till den rökta öringen
Rökt öring på rågbröd
med potatis, tomat, gräslök, rödlök,citron och creme cheeseröra